油焖大虾 家常菜做法大全 —— 简单几步让你轻松成为大厨

油焖大虾是一道色香味俱全的家常菜，深受大家的喜爱。这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻。下面是制作油焖大虾的步骤，让您轻松成为家中的大厨。

首先，准备好新鲜的大虾，去掉虾线和壳，只保留尾部的一小段壳。将处理好的大虾放入清水中洗净，沥干水分备用。

其次，准备调料。取一个小碗，加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐和清水调成酱汁备用。

接着，热锅凉油，油温六成热时，放入大虾，炸至表面金黄后捞出沥油。

然后，留底油，加入葱姜蒜末爆香，再倒入之前调好的酱汁，煮沸后放入炸好的大虾，翻炒均匀，让每一只大虾都裹上浓郁的酱汁。

最后，待汤汁收浓，即可出锅装盘。一道美味的油焖大虾就完成了。

按照上述步骤，您就能轻松在家制作出美味的油焖大虾。希望这些简单的步骤能帮助您成为家中的烹饪高手。

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