4种榆钱的做法 | 春日限定的美味体验

春天是榆钱最鲜嫩的时节，这种清香可口的小东西不仅味道独特，还富含营养。以下是四种简单易学的榆钱做法，让你轻松品尝春日的美味。

第一种：榆钱窝头

将新鲜榆钱与玉米面混合，加入少许盐和水搅拌成团，捏成小窝头形状后蒸熟。这道菜保留了榆钱的原汁原味，口感松软香甜。

第二种：榆钱鸡蛋饼

将榆钱切碎后与打散的鸡蛋液混合，放入平底锅中煎至金黄。外酥里嫩的鸡蛋饼搭配榆钱的独特香气，令人回味无穷。

第三种：榆钱粥

将大米煮至半熟时加入洗净的榆钱，再继续熬煮片刻即可。清淡的粥品适合早餐或晚餐，既养胃又健康。

第四种：凉拌榆钱

用开水焯烫后的榆钱，加入蒜末、酱油、醋和香油拌匀，酸辣开胃，非常适合夏日食用。

这些做法简单快捷，快来试试吧！让榆钱成为你餐桌上的春日惊喜。

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