常见海鲜做法大全清单

在忙碌的生活中，一顿美味的海鲜大餐可以为你的餐桌增添不少色彩。海鲜不仅营养丰富，而且味道鲜美，是许多家庭和餐馆菜单上的常客。下面是一些常见的海鲜做法，让你在家也能轻松享受到餐厅级别的美味。

1. 清蒸海鲈鱼

- 材料：新鲜海鲈鱼一条，姜丝，葱丝。

- 做法：

1. 鱼洗净后，在鱼身上划几刀以便入味。

2. 在鱼身上铺上姜丝，放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸8-10分钟。

3. 出锅后撒上葱丝，淋上热油和酱油即可。

2. 蒜蓉烤生蚝

- 材料：新鲜生蚝若干，蒜末，葱花，辣椒粉（可选）。

- 做法：

1. 生蚝清洗干净，放入预热至200℃的烤箱中烤5分钟。

2. 取出后撒上蒜末、葱花和适量辣椒粉。

3. 再次放入烤箱烤2-3分钟即可。

3. 香辣蟹

- 材料：新鲜螃蟹，干辣椒，花椒，葱姜蒜。

- 做法：

1. 螃蟹洗净切块，用料酒腌制10分钟。

2. 热油炒香葱姜蒜和干辣椒、花椒。

3. 加入螃蟹翻炒均匀，加水炖煮10分钟左右收汁即可。

以上就是几种简单易学的海鲜做法，快来试试吧！

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