西葫芦蛋饺子的做法 🥟🥚

秋天到了，正是西葫芦最鲜嫩的时候，今天就来教大家做一道简单又美味的西葫芦蛋饺子吧！😋

首先准备食材：新鲜的西葫芦一根、鸡蛋两个、葱姜少许，以及适量的盐、香油和其他调味料。先把西葫芦洗净后擦成细丝，撒上一点盐腌制10分钟，挤掉多余水分。接着打散鸡蛋炒熟备用。把西葫芦丝和鸡蛋混合，加入切碎的葱姜末，再调入盐、香油等调料拌匀，这就是我们的饺子馅啦！✨

接下来就是包饺子的环节了。取一张现成的饺子皮，放入适量馅料，对折捏紧边缘，按照自己喜欢的形状捏好。记得包的时候动作要轻柔哦，这样才能保证饺子煮的时候不会破皮呢！😊

最后一步就是下锅煮啦！烧开一锅水，将饺子轻轻放入，用勺子背面轻轻推动防止粘锅。待饺子浮起来并且皮变得透明时，就可以捞出来享用啦！一碗热腾腾的西葫芦蛋饺子端上桌，香气扑鼻，咬一口满嘴鲜香，真的超级满足！🍴💕

快动手试试吧，这个秋天一定要尝尝这道健康又美味的饺子哦！🌟

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