🌟山药炒鸡蛋的做法🍴

🌿 准备食材

想要做出一道美味的山药炒鸡蛋，首先得准备好新鲜的食材！你需要一根山药（约200克），3个鸡蛋，还有一些葱花和盐调味。如果喜欢口感更丰富，还可以加点黑胡椒或者香油提味哦～✨

👩‍🍳 制作步骤

第一步，将山药去皮后切成薄片或小块，放入清水中浸泡防止氧化变色。接着把鸡蛋打入碗中，用筷子搅打均匀。起锅烧热少许油，倒入蛋液快速翻炒至凝固成小块，盛出备用。

第二步，再加一点油，放入葱花爆香，然后加入山药片翻炒几分钟。当山药变得稍微透明时，把之前炒好的鸡蛋倒回锅里，与山药混合均匀，撒上适量盐调味即可出锅！👀

🍽️ 小贴士

1. 山药切好后记得泡水，避免手痒过敏哦！

2. 炒山药火候不要太大，以免糊锅。

一道简单又营养均衡的家常菜就完成啦！这道菜不仅颜值高，还富含膳食纤维和优质蛋白，非常适合全家享用～😋💕

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