腌雪菜的做法_腌雪菜的做法步骤_下饭菜 🥗🥄

寒冷的冬天，腌制雪菜成了许多人餐桌上的小确幸。今天就来分享一款简单又美味的腌雪菜做法，让你轻松拥有地道的家乡味道！🌿第一步，准备新鲜的雪里蕻（雪菜），洗净后晾干水分，这样能避免腌制过程中发霉哦。接着将雪菜切段，放入无水无油的密封罐中，撒上一层粗盐，用手轻轻揉搓，让盐分充分渗透。反复几次后，将剩余的盐均匀铺在最上面，压上重物，静置一天。第二天你会发现雪菜已经出水，此时可以加入几颗花椒和干辣椒提香，增加风味层次。密封保存于阴凉处，大约一周左右即可开吃啦！😋腌好的雪菜炒肉丝、炖汤或者直接拌饭都超级下饭，绝对是懒人必备的快手菜！🍲✨快试试吧，为你的冬日餐桌增添一抹绿意！

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