🌟炸面条鱼的做法🐟🍴

喜欢吃小鱼吗？今天教大家做一道简单又美味的炸面条鱼！😋首先准备好新鲜的小鱼，清洗干净后沥干水分。然后撒上适量盐、胡椒粉腌制15分钟，让味道更入味哦～🐟调味是关键，可以根据个人口味加入姜丝或料酒去腥。

接着准备面粉和淀粉混合的裹料，比例大概是2:1。把腌好的小鱼均匀裹上面粉混合物，轻轻抖掉多余的粉，这样炸出来会更酥脆！✨裹好之后可以稍微静置一会儿，让鱼表面的粉更牢固。

热油至160度左右，放入小鱼开始炸。记得用中小火慢慢炸，避免外焦里生。当鱼变成金黄色时捞出，再升高油温复炸一次，能让口感更加酥脆！🔥最后撒上一些辣椒粉或者孜然粉，香喷喷的炸面条鱼就完成啦！

快叫上家人一起享用吧～🍴🐟✨

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