🌸自酿米酒的做法大全🌸

在家自制美味的米酒其实超简单！💖首先准备好糯米和酵母，将糯米洗净后浸泡4小时，然后蒸熟放凉至35℃左右。接着将蒸好的糯米饭捣松，撒上适量的甜酒曲搅拌均匀，装入容器压实中间挖个小洞，方便观察出酒情况。密封容器，在温暖的地方发酵2-3天，期间可以观察到小洞里慢慢溢出酒液。等到闻到浓郁的酒香时，就可以开盖了！🎉最后加入适量的水浸泡一天，过滤得到清澈的米酒。这样一杯甘甜醇香的自制米酒就完成啦！✨不仅可以直接饮用，还能用来煮汤圆、做甜品，简直是冬日暖心的最佳选择！🍜🥮

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