✨炸茄鲞的做法 ✨

🌟 前言 🌟

茄子作为家常食材，总能带来意想不到的美味惊喜！今天就来分享一道经典的炸茄鲞做法，外酥里嫩，香气扑鼻，绝对是下饭神器！😋

💡 准备材料 💡

- 长茄子 2根

- 面粉 适量

- 淀粉 适量

- 鸡蛋 1个

- 盐 少许

- 黑胡椒粉 少许

- 食用油 适量

📝 制作步骤 📝

第一步：将茄子洗净切片，厚度约0.5厘米，撒上少许盐腌制10分钟，去除多余水分。🧂

第二步：将面粉、淀粉和鸡蛋混合，调成均匀的糊状，再加入黑胡椒粉调味。🍳

第三步：将腌好的茄子片裹上面糊，放入热油中炸至金黄酥脆，捞出沥油即可。🔥

🎉 小贴士 🎉

炸茄子时火候要适中，避免炸焦哦！如果喜欢更丰富的口感，可以尝试蘸酱食用～🍛

✨ 结语 ✨

这道炸茄鲞不仅简单易学，而且色香味俱全，无论是家庭聚餐还是朋友聚会都非常适合！快试试吧～🍴💕

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