🍜✨家常版鱼香茄子的做法✨🍜

说起家常菜，鱼香茄子绝对是很多人的心头好！这道菜色香味俱全，酸甜适口，超级下饭！今天就教大家做一道简单又美味的鱼香茄子～😋

首先准备好食材：长茄子2根、猪肉末100g、青椒半个、红椒半个、蒜末适量、姜末少许。接着将茄子切条，用盐水浸泡防止氧化变黑。热锅凉油，把茄子炸至金黄捞出控油。再炒香肉末，加入蒜末姜末爆香，倒入调好的鱼香汁（生抽、醋、糖、淀粉和水混合），最后放入茄子翻炒均匀，撒上青红椒点缀即可出锅！🍴🌟

这样做出来的鱼香茄子外酥里嫩，酸甜可口，绝对让你回味无穷！快试试吧，保证全家人都爱吃！💪💖

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