鸡蛋蘸十香菜蒜汁的做法 🥚🌿

清晨的第一缕阳光洒进厨房，今天咱们来制作一道简单又美味的小吃——鸡蛋蘸十香菜蒜汁。这道菜色香味俱全，特别适合早餐或下午茶时间享用。准备食材是第一步，你需要几个新鲜的鸡蛋🥚和一把翠绿的香菜🌿，再搭配一些大蒜瓣。

首先将鸡蛋打入碗中，用筷子轻轻搅拌均匀，直至蛋黄与蛋白充分混合。接着在平底锅中倒入少量油，小火加热后倒入鸡蛋液，摊成薄薄的蛋饼🍳。待蛋饼两面金黄时即可取出，切成条状备用。

第三段：接下来制作蒜汁部分。将大蒜剥皮后剁成蒜蓉，放入碗中，加入适量盐和醋调味。然后切碎新鲜的香菜🌿，连同蒜蓉一起拌匀，最后淋上一点香油增添香气。这样一份自制的十香菜蒜汁就完成了。

第四段：最后一步就是享受美食啦！将切好的蛋饼条浸入调好的蒜汁中，每一口都能感受到蛋饼的嫩滑与蒜汁的浓郁香味。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，快试试吧！😋✨

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