韭黄拌蛋皮的做法 🍳🌿

🌟韭黄拌蛋皮是一道简单又美味的小菜，特别适合忙碌的工作日或想要快速补充营养的时候。这道菜不仅色香味俱佳，还富含多种维生素和蛋白质，非常适合健康饮食爱好者。

首先，准备好新鲜的韭黄一把，清洗干净后切成小段。接着，将鸡蛋打散成蛋液，平底锅中倒入少量油，摊成薄薄的蛋皮，放凉后切丝备用。热锅凉油，放入韭黄快速翻炒几下，加入少许盐调味，然后盛出装盘。最后，把切好的蛋皮丝撒在韭黄上，再淋上一点香油提味，搅拌均匀即可食用。一道清爽可口的韭黄拌蛋皮就完成啦！🍴💚

这道菜色彩鲜艳，韭黄翠绿与蛋皮金黄相映成趣，口感脆嫩且层次分明。无论是搭配米饭还是单独享用，都能让人食欲大增！😋✨

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