海鲜酱油的做法 🦐🦑

🌊 前言

海鲜酱油是许多家庭厨房的秘密武器，它不仅能让菜肴更鲜美，还能为日常饮食增添层次感。今天就来分享一款简单易学的家庭版海鲜酱油做法，让你轻松在家制作美味调料！

🫒 所需材料

- 生抽 500毫升

- 老抽 50毫升

- 白糖 30克

- 鱼露 20毫升

- 海鲜高汤 100毫升

- 干贝 适量

- 海鲜碎（如虾米、鱿鱼干）适量

- 姜片 5片

- 大葱 1根

🐟 制作步骤

1️⃣ 将干贝和海鲜碎提前用温水泡软，备用。

2️⃣ 在锅中加入生抽、老抽、鱼露、海鲜高汤，小火加热至糖完全溶解。

3️⃣ 放入姜片和大葱，再加入泡好的干贝和海鲜碎，慢炖约30分钟。

4️⃣ 关火后静置冷却，过滤掉残渣，装瓶密封即可。

🍶 小贴士

自制海鲜酱油可以保存一个月左右，记得冷藏哦！每次使用时只需几滴，就能让菜肴瞬间升级，无论是拌面还是蘸食都超美味！🌟

快试试吧，让家的味道更上一层楼！✨

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