💥爆炒羊杂怎么做？

🌟想吃一道香辣过瘾又营养丰富的家常菜吗？那就来试试这道爆炒羊杂吧！羊杂是羊内脏的总称，富含蛋白质和多种微量元素，做法简单却风味十足。😋

首先，准备好新鲜的羊杂，包括羊心、羊肝、羊肚等，清洗干净后切成小块。接着，将切好的羊杂放入沸水中焯水去腥，捞出备用。起锅热油，加入姜蒜末和干辣椒爆香，再倒入羊杂快速翻炒。🔥记得加入适量的生抽、老抽调味上色，最后撒上葱花和香菜提香即可出锅。🌿

这道爆炒羊杂色泽诱人，口感丰富，每一口都能感受到羊杂的鲜嫩与调料的浓郁香气。🍲无论是搭配米饭还是面条，都让人欲罢不能！快动手试试吧，保证让你回味无穷～🍴✨

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