酸脆爽口泡萝卜怎么做 🥕✨

泡萝卜作为一道开胃小菜，不仅简单易做，还特别适合夏天享用！😋第一步当然是准备食材啦，你需要白萝卜、红椒和一些调味料如盐、糖、醋和辣椒粉。🥕🌶️先把白萝卜切成条状或片状，撒上适量的盐腌制半小时，这样可以让萝卜更脆。⏰

接下来就是调配泡菜水了！在一个干净的玻璃罐中加入白醋、糖、辣椒粉，搅拌均匀直至糖完全融化。记得一定要用无油无水的容器哦，这关系到泡萝卜的成功与否！💦容器准备好后，把腌好的萝卜挤干水分放入罐中，再加入切好的红椒点缀增色，最后倒入调好的泡菜水，确保萝卜完全浸泡其中。🎨

密封好罐子，放置在阴凉处发酵一天左右即可食用。随着时间推移，味道会更加浓郁。一碗冰镇后的泡萝卜端上桌，酸甜微辣，清脆可口，绝对是饭桌上的亮点！🍶🎉快试试吧，给自己和家人带来一份清爽美味！

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