蒜泥大虾的做法 🦐💕

💡 前言

夏天到了，清爽又鲜美的蒜泥大虾绝对是餐桌上的亮点！这道菜色香味俱全，做法也不复杂，一起来试试吧～

👩‍🍳 准备食材

新鲜的大虾是关键，记得挑选活蹦乱跳的哦！还需要大蒜、生姜、葱、生抽、料酒和少许盐。食材新鲜，味道自然更佳。

🔥 烹饪步骤

第一步，将大虾清洗干净，剪去须脚，用料酒腌制10分钟去腥；同时切好蒜末和姜丝备用。

第二步，热锅冷油，放入蒜末爆香，加入姜丝翻炒出香味后盛出备用。

第三步，另起一锅热水，将腌好的大虾焯水至变色捞出。

第四步，将焯过水的大虾与蒜泥混合，加入适量生抽调味，撒上葱花即可装盘。

🌟 小贴士

蒜泥的量可以根据个人口味调整，喜欢浓郁口感的可以多放些蒜末哦！此外，焯水时间不宜过长，保持虾肉Q弹才是最佳状态。

🎉 结语

一道美味的蒜泥大虾就完成啦！剥开晶莹剔透的虾壳，蒜香四溢，入口即化，简直是夏日的完美享受～快动手试试吧，给家人一个惊喜！ 🍤✨

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