🎂 蛋糕怎么做 🧡

想吃蛋糕又不知道从哪里开始？别担心！今天就来手把手教你制作一款简单又美味的海绵蛋糕！✨

首先准备材料：低筋面粉100克、鸡蛋3个、细砂糖60克、牛奶30毫升、植物油30毫升。工具也别忘了准备好，比如打蛋器、橡皮刮刀和一个8寸的圆形模具。💡

第一步是分离蛋白和蛋黄。将蛋白放入无水无油的容器中，蛋黄加入另一个碗里备用。接着，在蛋黄中依次加入牛奶和植物油，搅拌均匀后筛入低筋面粉，用刮刀翻拌至顺滑糊状。💛

第二步是处理蛋白霜。用电动打蛋器将蛋白打发，分三次加入细砂糖，直到提起打蛋头能拉出小尖角即可。接下来，取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合，再倒回剩下的蛋白霜中，轻轻翻拌均匀。🌟

最后，将面糊倒入模具，震几下去除大气泡，放入预热好的烤箱，170℃烘烤约30分钟。用牙签插入蛋糕中心，拔出来干净就成功啦！🎉

快来试试吧，给自己一个甜蜜的奖励～🍰💖

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