辣炒扇贝肉怎么做 🦐🌶️

夏天到了，是不是想吃点鲜美的海鲜解馋呢？今天就来教大家做一道简单又美味的家常菜——辣炒扇贝肉！✨首先，准备好新鲜的扇贝肉，清洗干净后用少许盐和料酒腌制一下，这样可以去腥提味哦。接着，准备一些辣椒、蒜末和姜丝，这些都是提升风味的关键食材。热锅凉油，先爆香蒜末和姜丝，再加入辣椒翻炒出香味，最后放入扇贝肉快速翻炒。记得火候要快，以免扇贝肉老了影响口感。调味时可以根据个人口味加入生抽、蚝油和一点点糖，提鲜增香。炒至扇贝肉变色熟透即可出锅，装盘后撒上一点葱花点缀，看起来就让人垂涎欲滴啦！😋这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，快来试试吧！💪

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