网红舒芙蕾怎么做 🧁✨

最近，朋友圈被一款超梦幻的甜品刷屏了——那就是风靡一时的网红舒芙蕾！这款甜点以其轻盈蓬松的口感和精致的外观俘获了不少人的心。想要在家也能享受到这份甜蜜吗？那就跟着下面的步骤一起动手吧！🌟

首先，准备好所需的食材：鸡蛋、牛奶、低筋面粉、糖和黄油。将蛋清与蛋黄分离，蛋黄中加入少量糖搅拌均匀后，依次加入牛奶和融化的黄油混合，最后筛入低筋面粉搅拌至顺滑无颗粒的面糊。💡

第三段：接下来是制作蛋白霜的关键步骤！将蛋清放入无水无油的容器中，分三次加入剩余的糖，用电动打蛋器打发至湿性偏干的状态，即提起打蛋器时呈现小弯钩即可。🌿

第四段：将打发好的蛋白霜分三次轻轻拌入蛋黄糊中，采用翻拌的手法避免消泡。最后将混合好的面糊倒入预热好的平底锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。🔥

第五段：刚出炉的舒芙蕾一定要趁热享用哦！搭配你喜欢的水果或糖粉装饰，不仅颜值爆表，口感更是让人回味无穷。快试试吧，让这个周末变得甜蜜又特别！💝✨

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