🌸✨牡丹鱼片的做法✨🌸

想吃一道既好看又美味的菜吗？那就来试试这道牡丹鱼片吧！首先准备好新鲜的鱼肉，洁白的鱼片在灯光下晶莹剔透，仿佛一片片绽放的牡丹花瓣。先把鱼肉切成薄片，用少许盐和料酒腌制一下，去腥提味。接着将切好的鱼片放入蛋清中轻轻搅拌，让每片鱼肉都裹上一层细腻的保护膜。

准备工作完成后，就可以开始烹饪啦！锅里倒入适量油，烧至五成热时，把鱼片一片片放入锅中，炸至金黄酥脆，捞出沥干油分。最后调制酱汁，将糖、醋、生抽混合均匀，加入少量水淀粉勾芡，淋在炸好的鱼片上，瞬间香气四溢！

摆盘时可以稍微用心一些，将鱼片摆成牡丹花的形状，再点缀几颗红椒或者胡萝卜丝，一朵朵“牡丹”就跃然盘中了！这道菜不仅色香味俱佳，而且寓意美好，快动手试试吧！🍴🎨✨

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