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🌸✨牡丹鱼片的做法✨🌸

2025-03-14 03:21:22
导读 想吃一道既好看又美味的菜吗?那就来试试这道牡丹鱼片吧!首先准备好新鲜的鱼肉,洁白的鱼片在灯光下晶莹剔透,仿佛一片片绽放的牡丹花瓣。...

想吃一道既好看又美味的菜吗?那就来试试这道牡丹鱼片吧!首先准备好新鲜的鱼肉,洁白的鱼片在灯光下晶莹剔透,仿佛一片片绽放的牡丹花瓣。先把鱼肉切成薄片,用少许盐和料酒腌制一下,去腥提味。接着将切好的鱼片放入蛋清中轻轻搅拌,让每片鱼肉都裹上一层细腻的保护膜。

准备工作完成后,就可以开始烹饪啦!锅里倒入适量油,烧至五成热时,把鱼片一片片放入锅中,炸至金黄酥脆,捞出沥干油分。最后调制酱汁,将糖、醋、生抽混合均匀,加入少量水淀粉勾芡,淋在炸好的鱼片上,瞬间香气四溢!

摆盘时可以稍微用心一些,将鱼片摆成牡丹花的形状,再点缀几颗红椒或者胡萝卜丝,一朵朵“牡丹”就跃然盘中了!这道菜不仅色香味俱佳,而且寓意美好,快动手试试吧!🍴🎨✨

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