老北京香酱饼的做法 🥖🍛

在北京这座古老的城市里，有一种传统小吃让人念念不忘，那就是香酱饼。它外皮金黄酥脆，内里柔软多汁，一口咬下去满嘴留香，是许多人心中的美味记忆。今天就来教大家如何制作这道经典美食吧！😋

首先准备食材：面粉500克、温水适量、食用油、盐、花椒粉和甜面酱等。将面粉倒入盆中，慢慢加入温水揉成光滑的面团，盖上湿布醒发半小时。接着将醒好的面团擀成薄片，在表面均匀涂抹一层甜面酱，再撒上少许盐和花椒粉增加风味。然后从一端卷起，盘成螺旋状，最后压扁成饼胚。🍳

平底锅加热后刷上一层薄油，放入饼胚小火慢煎至两面金黄即可出锅。刚出锅的香酱饼香气四溢，趁热享用最能感受到它的魅力。无论是作为早餐还是下午茶点心，都是极佳的选择。快动手试试吧，让这份地道的老北京味道温暖你的胃！🍴✨

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