补脑菜的做法 🥗🌿

🌟 前言

随着生活节奏加快，越来越多的人开始关注大脑健康。今天给大家推荐一道简单又美味的“补脑菜”——西兰花炒核桃仁。这道菜不仅富含对大脑有益的营养成分，还色香味俱全，非常适合家庭日常食用。

🍴 食材准备

- 西兰花 1颗

- 核桃仁 50克

- 大蒜 2瓣

- 盐 少许

- 橄榄油 适量

🍃 制作步骤

1️⃣ 首先将西兰花洗净，切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟去除杂质，然后焯水备用。

2️⃣ 核桃仁用烤箱或平底锅稍微烘烤一下，增加香气。大蒜切片备用。

3️⃣ 热锅倒入橄榄油，放入蒜片爆香后加入西兰花翻炒均匀。

4️⃣ 最后加入核桃仁，撒上少许盐调味即可出锅！

✨ 营养价值

西兰花富含叶酸和维生素K，有助于提升记忆力；核桃则含有丰富的ω-3脂肪酸，能促进大脑细胞发育。二者搭配，既健康又能满足味蕾享受。快动手试试吧！💪✨

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