陕西炒面皮的做法 🍜🍜

陕西的美食总是让人垂涎三尺，其中炒面皮就是一道经典的地方小吃。今天就来教大家如何制作这道美味！😋

首先准备好所需材料：新鲜的面皮、豆芽、胡萝卜丝、青椒丝、葱花以及鸡蛋。调料方面需要酱油、醋、辣椒油和盐。把这些材料都清洗干净并切好备用。🌟

接着热锅凉油，先将打散的鸡蛋倒入锅中翻炒至熟后盛出备用。然后在同一锅中加入少许油，放入葱花爆香，再依次加入胡萝卜丝、青椒丝和豆芽快速翻炒均匀。此时可以加入之前炒好的鸡蛋继续翻炒片刻。🍳

最后将切好的面皮加入锅中，淋上适量的酱油和醋调味，再根据个人口味添加辣椒油和盐。用大火快速翻炒均匀，让每一块面皮都裹满酱汁。当所有食材充分融合时，一盘香气四溢的陕西炒面皮就完成啦！🎉

快来试试吧，保证让你回味无穷！🍛🍛

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