鸡肉粥怎么做 🥣🍲

准备工作

想要做出一碗香浓美味的鸡肉粥，首先需要准备好新鲜的食材！你需要一斤大米、两块鸡胸肉，以及适量的姜片和葱花。大米提前浸泡半小时，这样煮出来的粥会更加绵软。鸡肉切丁后用少许盐、生抽腌制一下，既去腥又能提味。记得准备一个砂锅哦，它能让粥熬得更均匀香滑。

熬煮过程

将泡好的米放入砂锅中，加入清水（水量约为米量的8倍），大火烧开后转小火慢慢熬煮。期间记得时不时搅拌，避免粘底。大约煮到米粒开花时，加入腌制好的鸡肉丁，继续熬煮15分钟。此时粥已经变得浓稠顺滑了，最后撒上姜丝和葱花，不仅提升香气，还能让整道菜更加诱人。

第三段：美味享用

揭开锅盖，浓郁的米香混合着鸡肉的鲜美扑鼻而来，让人垂涎欲滴！舀上一碗热腾腾的鸡肉粥，搭配几片腌萝卜或榨菜，绝对是早餐或晚餐的最佳选择。如果喜欢清淡口味，可以少放些盐；若想增加风味，还可以淋几滴香油提亮。一碗暖心暖胃的鸡肉粥，简单又治愈，快试试吧！🍛🍚

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