🌟川菜清水鱼，鲜香美味全掌握🐟

想要在家也能享受到正宗的川菜风味吗？今天就来教大家如何制作一道简单又美味的川菜清水鱼！🍲✨无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的亮点哦~

首先准备好新鲜的鱼一条，建议选择肉质细嫩的草鱼或者鲫鱼。清洗干净后，在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着准备姜片、蒜末、葱花等调料，这些都是提香的关键！🌶️🧄

热锅凉油，放入适量植物油，加入姜片爆香，再将处理好的鱼放入锅中煎至两面金黄。此时倒入足量清水，水量需没过鱼身。大火煮开后转小火慢炖，期间可以适当加盐调味。🔥🍲

待汤汁浓郁时撒上葱花和蒜末，一盘香气扑鼻、色泽诱人的川菜清水鱼就完成啦！😋🐟快叫上家人一起品尝这份地道的川味吧！

记得收藏这篇教程，下次做给亲朋好友吃，绝对让他们赞不绝口！🌟

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