😋 自制红薯凉粉怎么做？清凉一夏的秘密武器！

夏天来了，吃点凉的东西最爽啦！今天教大家用红薯自制凉粉，简单又健康，快来试试吧！💪

首先，准备好红薯淀粉和清水。一般来说，100克红薯淀粉配700毫升水就差不多了。先把淀粉倒入碗中，加入少量冷水搅拌均匀，做成淀粉糊备用。接着，在锅里加500毫升清水煮沸，然后慢慢倒入淀粉糊，边倒边搅拌哦，不然容易结块。🔥

等到锅里的液体变得透明且有弹性时，关火，迅速倒入容器中冷却。等它完全凝固后，就可以脱模切块啦！切成自己喜欢的形状，淋上酱油、醋、蒜末、辣椒油等调料，酸辣可口，简直是夏日解暑神器！🍹

快动手试试吧，自己做的凉粉更放心，还能根据口味调整哦！✨

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