芦笋炒肉怎么做 🥗🍖

🌟 前言

春天到了，正是芦笋最鲜嫩的时候！芦笋不仅富含膳食纤维和维生素，还具有独特的清香口感。搭配上鲜嫩的猪肉，一道简单又美味的家常菜就完成啦！今天就来教大家如何轻松做出这道芦笋炒肉吧！

👩‍🍳 准备食材

首先，准备好新鲜的芦笋（约250克）和瘦猪肉（约150克）。此外，还需要一些大蒜、生姜，以及适量的盐、生抽、料酒和淀粉。💡记得将芦笋去掉老根部分，切成适口长度；猪肉切片后用少许盐、料酒和淀粉腌制10分钟，这样更入味哦！

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 热锅凉油，放入腌好的肉片快速翻炒至变色，盛出备用。

2️⃣ 锅中留底油，爆香蒜末和姜丝，接着加入芦笋大火快炒几分钟，直至其变得翠绿且微微软化。

3️⃣ 最后把炒好的肉片倒回锅中，调入适量生抽和盐，快速翻拌均匀即可出锅！

🍴 小贴士

- 芦笋不要炒太久，保持脆嫩口感最佳。

- 如果喜欢更丰富的味道，可以撒点胡椒粉或者辣椒提味。

🎉 结语

一盘色香味俱全的芦笋炒肉就这样完成了！快叫上家人一起品尝这份春天的馈赠吧！😋💖

免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！