高压锅炖猪蹄这样做✨

忙碌了一天回到家，来一锅香喷喷的高压锅炖猪蹄，是不是想想就流口水？首先准备好新鲜的猪蹄和一些常见的调料：生姜姜片、蒜瓣、八角、香叶、料酒和生抽。先把猪蹄焯水去腥，冷水下锅加几片姜和少许料酒，煮至表面变色即可捞出。

接着将处理好的猪蹄放入高压锅，加入适量清水没过食材，再放入姜片、蒜瓣、八角和香叶，淋上生抽和老抽调色调味。盖上锅盖，选择炖煮功能，时间设定为30分钟。等待的时间里可以准备一些配菜，比如青菜或者土豆块，等猪蹄快熟时一起放入锅中，让它们吸收汤汁的精华。

时间到后开盖，一股浓郁的香气扑鼻而来，猪蹄软烂入味，轻轻一咬就能脱骨。撒上葱花点缀，配上一碗白米饭，简直完美！🍴💖 想吃吗？快试试吧！

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