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高压锅炖猪蹄这样做✨

2025-03-14 16:50:57
导读 忙碌了一天回到家,来一锅香喷喷的高压锅炖猪蹄,是不是想想就流口水?首先准备好新鲜的猪蹄和一些常见的调料:生姜姜片、蒜瓣、八角、香叶...

忙碌了一天回到家,来一锅香喷喷的高压锅炖猪蹄,是不是想想就流口水?首先准备好新鲜的猪蹄和一些常见的调料:生姜姜片、蒜瓣、八角、香叶、料酒和生抽。先把猪蹄焯水去腥,冷水下锅加几片姜和少许料酒,煮至表面变色即可捞出。

接着将处理好的猪蹄放入高压锅,加入适量清水没过食材,再放入姜片、蒜瓣、八角和香叶,淋上生抽和老抽调色调味。盖上锅盖,选择炖煮功能,时间设定为30分钟。等待的时间里可以准备一些配菜,比如青菜或者土豆块,等猪蹄快熟时一起放入锅中,让它们吸收汤汁的精华。

时间到后开盖,一股浓郁的香气扑鼻而来,猪蹄软烂入味,轻轻一咬就能脱骨。撒上葱花点缀,配上一碗白米饭,简直完美!🍴💖 想吃吗?快试试吧!

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