🌟秘制鸡胗的做法🍗

鸡胗是很多人喜欢的小吃，外焦里嫩，香辣可口，今天就来分享一款简单又美味的秘制鸡胗做法！😋

首先准备好新鲜的鸡胗，先用清水洗净，然后用盐和料酒腌制15分钟去腥。腌好后切成小块，大小可以根据个人喜好调整。接着准备配料：干辣椒、花椒、姜蒜切片备用。🌶️🧄

热锅凉油，将鸡胗倒入锅中翻炒至变色，加入姜蒜爆香，再放入干辣椒和花椒继续翻炒。此时可以加入适量生抽、老抽调色调味，最后撒上一些白芝麻增香。✨

炒至鸡胗完全熟透，香味四溢时即可出锅啦！一道色香味俱全的秘制鸡胗就完成啦！这道菜不仅下酒，更是饭桌上的抢手货，快试试吧！🍴🍻

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