清蒸鸦片鱼身的做法 🐟🌿

🌟 前言

清蒸是一种保留食材原汁原味的烹饪方式，尤其适合鲜嫩多汁的鱼类。今天要分享的是“清蒸鸦片鱼身”的做法，简单又健康，让你在家也能享受美味！

🌿 准备食材

- 新鲜鸦片鱼一条（约500克）

- 姜丝适量 🍂

- 葱段几根 🌿

- 食用油少许 🛒

- 生抽、料酒各一勺 🥫

🐟 制作步骤

1️⃣ 将鸦片鱼清洗干净，在鱼身上划几刀，方便入味。

2️⃣ 在盘底铺上姜丝和葱段，将鱼放上去，淋上料酒去腥。

3️⃣ 锅中加水烧开后，将装鱼的盘子放入蒸锅，大火蒸8-10分钟。

4️⃣ 出锅后撒上新鲜葱花，淋上热油激发出香味，最后浇上调好的生抽即可！

🍴 小贴士

清蒸的关键在于火候和时间掌握，确保鱼肉鲜嫩不柴。搭配姜丝和葱段不仅能去腥，还能提升风味哦！

🎉 这道菜不仅色香味俱全，还富含营养，快试试吧！😋

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