🌟烧小鲫鱼的做法🐟

秋天到了，正是吃鱼的好时节！今天教大家做一道简单又美味的烧小鲫鱼。💕首先准备好新鲜的小鲫鱼，清洗干净后用少许盐腌制片刻，这样能去腥增鲜哦～接着准备姜片、蒜末和辣椒，这些都是提味的关键！🌶️

热锅倒油，放入姜片爆香，再把腌好的小鲫鱼轻轻滑入锅中，两面煎至金黄。这时候整个厨房都弥漫着诱人的香味啦～💛然后加入适量酱油、料酒和清水，水量刚好没过鱼即可。最后撒上蒜末和辣椒，盖上锅盖焖煮约10分钟。

出锅前可以根据个人口味加点糖调味，让鱼肉更加鲜嫩多汁～😋这道菜色泽红亮，香气扑鼻，非常适合搭配米饭享用。快试试吧，保证让你一试难忘！🍴✨

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