🎉京酱肉丝的家常做法分享🎉

京酱肉丝是一道色香味俱全的经典菜肴，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何在家轻松做出这道美味！首先准备好食材：猪里脊肉、大葱、甜面酱、鸡蛋清和淀粉等。😊

第一步是处理猪肉，将猪里脊肉切成细丝，加入少许盐、料酒和蛋清腌制片刻，再裹上一层薄薄的干淀粉。这样可以让肉丝更加滑嫩。接着，热锅凉油，把腌好的肉丝下锅快速翻炒至变色后盛出备用。🔥

第二步制作酱汁，用少量油爆香姜末，倒入甜面酱小火慢炒，慢慢加入适量清水调稀，最后把炒好的肉丝倒回锅中翻匀。此时一股浓郁的酱香味扑鼻而来，让人垂涎欲滴！😋

最后摆盘装饰，将炒好的京酱肉丝放在铺有生菜叶的大盘中央，旁边配上切好的大葱丝，就可以开动啦！这道菜色泽红亮，味道咸甜适口，非常适合搭配薄饼一起食用哦！🍴💕

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