清炖排骨冬瓜怎么做 🥣🍲

🌟想要在家轻松做出一道营养又美味的家常菜吗？那就试试这道清炖排骨冬瓜吧！这道菜不仅味道鲜美，还特别适合秋冬季节食用，既暖胃又滋补。💕

首先，准备好新鲜的排骨和冬瓜。将排骨清洗干净后焯水去血沫，这样能让汤更清澈哦。接着，把冬瓜去皮切块备用。在锅中加入适量清水，放入焯好的排骨，再加入几片姜片，先用大火煮开，然后转小火慢慢炖煮约40分钟。这个时候，排骨已经炖得软烂了，香味也四溢开来。之后，加入切好的冬瓜块，继续炖煮15分钟左右，直到冬瓜变得透明软糯。最后，根据个人口味加盐调味，撒上葱花即可出锅啦！🍛🍲

一碗热腾腾的清炖排骨冬瓜就完成啦！汤汁清澈鲜美，排骨肉质酥烂，冬瓜吸收了汤汁的精华，口感清爽不腻。这道菜简单易做，却充满家的味道，快动手试试吧！🍴💛

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