辣炒菜脯的做法 🌶️✨

菜脯，又名萝卜干，是许多人记忆中的家常美味。今天就来分享一道简单又开胃的辣炒菜脯做法！首先准备好所需的食材：新鲜菜脯、辣椒、蒜末和少许葱花。菜脯提前用清水浸泡，去除多余的盐分，然后挤干水分备用。辣椒切段，蒜切末，这样可以更好地激发香味。

热锅冷油，先放入蒜末爆香，随后加入辣椒段翻炒几下，顿时香气四溢。接着倒入处理好的菜脯，大火快速翻炒均匀。此时可以根据个人口味加入适量生抽和少许糖提鲜。整个过程大约需要5-7分钟，直到菜脯变得微微焦黄，散发出诱人的香气即可出锅。

第三段：装盘后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的辣炒菜脯就完成啦！这道菜色泽诱人，辣中带甜，非常适合搭配米饭食用。无论是作为日常家常菜还是宴客时的小菜，都能让人食欲大增。快试试吧，让你的餐桌多一份独特的风味！😋🍴

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