饽饽蒿馒头怎么做 🍞🌿

饽饽蒿馒头是一道充满田园气息的传统美食，它将自然的清香与柔软的面食完美结合，让人回味无穷。首先，准备好新鲜的饽饽蒿，清洗干净后切碎，用热水焯一下去除苦味，然后挤干水分备用。接着，将普通面粉和酵母按比例混合，加入温水揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。发酵好的面团排气后，加入切好的饽饽蒿碎，再根据个人口味添加盐或少量糖调味，充分揉匀。随后，将面团分成小剂子，搓圆整形为馒头形状，放入蒸锅静置二次发酵约15分钟。最后，大火蒸制15-20分钟即可出锅。揭开锅盖时，一股清香扑鼻而来，饽饽蒿的绿意点缀其中，咬一口松软有嚼劲，仿佛置身于田野之间，享受大自然的馈赠。快动手试试吧！🌱🍞

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