🌟节日凉拌菜✨原汁皮冻的做法 🍜

每逢佳节，餐桌上总少不了一道清爽开胃的凉拌菜！今天就来教大家做一道经典的原汁皮冻，简单又美味，绝对是宴客时的亮点菜品！😋

首先准备好所需材料：新鲜猪皮、姜片、料酒、清水以及一些调味料如盐、酱油等。制作步骤如下👇：

第一步，将猪皮清洗干净后放入锅中焯水，加入几片姜和少量料酒去腥提香。煮至猪皮变色后捞出晾凉，切成细条备用。接着，在炖锅里倒入足量清水，加入切好的猪皮，大火烧开后转小火慢炖约2小时。期间记得撇去浮沫，确保汤汁清澈。

待皮冻凝固后，放入冰箱冷藏4小时以上使其更加紧实。最后取出切块，搭配自己喜欢的调料即可享用啦！🌈这道晶莹剔透的原汁皮冻，不仅颜值高，口感Q弹滑嫩，非常适合搭配各种蘸酱食用，绝对能让家人朋友赞不绝口！🍴🎉

免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！