🌸 水果抹茶蛋糕的做法 🍰
2025-03-15 06:03:23
导读 春天的气息扑面而来,是时候来一款清新又美味的水果抹茶蛋糕啦!🌿 无论是下午茶还是朋友聚会,这款蛋糕都能成为焦点。下面跟着步骤一起动...
春天的气息扑面而来,是时候来一款清新又美味的水果抹茶蛋糕啦!🌿 无论是下午茶还是朋友聚会,这款蛋糕都能成为焦点。下面跟着步骤一起动手做吧!
首先准备材料:鸡蛋4个、低筋面粉80克、细砂糖60克、牛奶50毫升、植物油40毫升、抹茶粉10克、新鲜水果适量(如草莓、蓝莓、猕猴桃)。准备好后,先将蛋白和蛋黄分离,蛋黄中加入牛奶、植物油搅拌均匀,再筛入低筋面粉和抹茶粉,搅拌至无颗粒状态。接着打发蛋白,分三次加入细砂糖,直到提起打蛋器有小尖角即可。混合蛋白霜与蛋黄糊时要轻柔翻拌,避免消泡。倒入模具后轻轻震几下排出气泡,放入预热好的烤箱,上下火170℃烤约30分钟。
出炉后放凉切片,摆上你喜欢的新鲜水果,颜值瞬间爆棚!✨ 这款蛋糕不仅颜值高,抹茶的清香与水果的酸甜更是绝配,快来试试吧~🍓🍇🍵
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