🌸 水果抹茶蛋糕的做法 🍰

春天的气息扑面而来，是时候来一款清新又美味的水果抹茶蛋糕啦！🌿 无论是下午茶还是朋友聚会，这款蛋糕都能成为焦点。下面跟着步骤一起动手做吧！

首先准备材料：鸡蛋4个、低筋面粉80克、细砂糖60克、牛奶50毫升、植物油40毫升、抹茶粉10克、新鲜水果适量（如草莓、蓝莓、猕猴桃）。准备好后，先将蛋白和蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶、植物油搅拌均匀，再筛入低筋面粉和抹茶粉，搅拌至无颗粒状态。接着打发蛋白，分三次加入细砂糖，直到提起打蛋器有小尖角即可。混合蛋白霜与蛋黄糊时要轻柔翻拌，避免消泡。倒入模具后轻轻震几下排出气泡，放入预热好的烤箱，上下火170℃烤约30分钟。

出炉后放凉切片，摆上你喜欢的新鲜水果，颜值瞬间爆棚！✨ 这款蛋糕不仅颜值高，抹茶的清香与水果的酸甜更是绝配，快来试试吧～🍓🍇🍵

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