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鳕鱼炖豆腐怎么做 🐟🍲

2025-03-15 06:09:23
导读 寒冷的冬日里,来一道温暖又营养的鳕鱼炖豆腐吧!这道菜色香味俱全,简单易做,非常适合家庭聚餐。首先准备新鲜的鳕鱼块和嫩滑的豆腐,再搭...

寒冷的冬日里,来一道温暖又营养的鳕鱼炖豆腐吧!这道菜色香味俱全,简单易做,非常适合家庭聚餐。首先准备新鲜的鳕鱼块和嫩滑的豆腐,再搭配一些姜片、葱段和香菜,让整道菜更加鲜美。将鳕鱼用少许盐腌制片刻,这样能更好地激发鱼肉的鲜味。接着,在锅中倒入适量油,放入姜片爆香后加入鳕鱼煎至两面金黄。随后加入切好的豆腐块,轻轻翻动,避免弄碎豆腐。最后,倒入清水或高汤,水量没过食材即可,大火煮开后转小火慢炖约15分钟,让鱼和豆腐充分融合。出锅前撒上葱花和香菜,淋上几滴香油提香。一道美味的鳕鱼炖豆腐就完成啦!😋✨这道菜不仅富含蛋白质,还特别适合老人和小孩食用,快来试试吧!🐟🍲

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