下酒美味糟鸡爪的做法 🍸🍗

😋 想要在周末的小聚中增添一份独特的风味？那就试试这道糟鸡爪吧！糟鸡爪不仅色泽诱人，味道更是鲜香入味，绝对是下酒的好伴侣。制作起来也并不复杂，只需要几个简单的步骤就能搞定。

先把新鲜的鸡爪清洗干净，剪去指甲部分，然后放入锅中焯水，去除血沫和杂质，这样能让鸡爪更加干净卫生。接着用冷水冲洗鸡爪，让它们变得更加Q弹有嚼劲。接下来就是关键的一步——调制糟卤汁。将糟卤与适量的清水混合，加入一些姜片、料酒和糖，搅拌均匀后放入冰箱冷藏备用。

把处理好的鸡爪放入事先准备好的糟卤汁中，密封好放入冰箱冷藏4小时以上，最好过夜，这样鸡爪能充分吸收糟卤的香味。第二天拿出来，你会发现鸡爪已经变得晶莹剔透，闻起来香气扑鼻。最后，搭配一杯冰啤酒，和朋友们一起享受这份美味吧！🍻🍗

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