🌸 凉拌芥末菜的做法 🍴

春天来了，餐桌上怎么能少了清新爽口的凉拌菜呢？今天教大家做一道开胃又特别的凉拌芥末菜！✨

首先准备好食材：新鲜芥蓝或者芥菜叶一把、蒜末适量、辣椒粉少许、白醋和生抽各一勺、糖半勺，还有必不可少的芥末酱哦！🌿

1️⃣ 将芥蓝洗净后焯水，记得时间别太长，保持脆嫩口感。捞出后迅速过冷水，沥干备用。

2️⃣ 在碗里混合蒜末、辣椒粉、白醋、生抽和糖，搅拌均匀调成酱汁。

3️⃣ 把调好的酱汁淋在芥蓝上，再挤入几圈芥末酱，用筷子轻轻拌匀即可！👀

这道菜酸辣开胃，芥末的微微呛鼻感让人瞬间清醒，非常适合搭配米饭或作为下酒小菜！🍻 家人朋友聚会时来一份，绝对能惊艳全场～🌟

快试试吧！😋

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