简易蛋清蛋糕怎么做 🍰✨

最近想吃甜点又不想太麻烦？那就试试这款超简单的蛋清蛋糕吧！😉 准备好材料：鸡蛋4个、细砂糖50克、低筋面粉60克、柠檬汁几滴就好啦！🌟 首先，把蛋清和蛋黄分离，记得蛋清里不能有水或者蛋黄哦，不然会影响打发！💦 接着，在蛋黄中加入20克糖，搅拌均匀后筛入低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌至无干粉状态。💫 然后开始打发蛋清，加入几滴柠檬汁去腥，分三次加入剩下的30克糖，打到硬性发泡，提起打蛋器能拉出小尖角就OK了！🌿 最后，将三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀。倒入模具后轻震几下排出大气泡，放入预热好的烤箱，上下火150度烤约50分钟。⏰ 出炉后倒扣放凉，脱模切块开吃吧！😋 这款蛋糕松软香甜，特别适合下午茶时光，快动手试试吧！💪💛

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