✨mini抹茶蛋糕怎么做 ✨

🌿想要制作一款清新可爱的mini抹茶蛋糕吗？跟着步骤走，轻松搞定！首先准备好食材：低筋面粉50g、抹茶粉10g、鸡蛋2个、细砂糖30g、牛奶30ml和玉米油30ml。先把蛋黄与蛋白分离，将蛋黄、牛奶和玉米油混合搅拌均匀，再筛入低筋面粉和抹茶粉，搅成细腻的面糊。接着打发蛋白，分三次加入细砂糖，直到提起打蛋器有小尖角即可。将打发好的蛋白霜分两次拌入面糊中，轻轻翻拌均匀。倒入模具，震出气泡后放入预热至170℃的烤箱中，烘烤约15分钟。最后取出晾凉，就可以享受这抹茶香气四溢的小蛋糕啦！🍵🍰小巧玲珑的mini抹茶蛋糕不仅颜值在线，还能一口一个满足味蕾哦！🌟

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