红烧牛肉萝卜怎么做 🍖🥕

😊 大家好！今天来分享一道超级美味又暖胃的家常菜——红烧牛肉萝卜。这道菜色香味俱全，特别适合秋冬季节享用。先准备好新鲜的牛肉和白萝卜，再搭配一些姜片、葱段和香料，简单几步就能做出一锅香气四溢的佳肴。

🍴 第一步是处理牛肉。将牛肉切成块状，用开水焯水去血沫，这样能让肉质更加鲜嫩。接着，热锅凉油，放入冰糖炒至融化成琥珀色，加入牛肉翻炒上色。随后加入生抽、老抽、料酒调味，并放入姜片和香叶等调料提味。

🥕 接下来就是白萝卜登场啦！把切好的萝卜块放入锅中，与牛肉一起炖煮。倒入适量清水，水量刚好没过食材即可。大火烧开后转小火慢炖，让牛肉和萝卜充分吸收汤汁的味道。大约炖煮40分钟后，牛肉软烂入味，萝卜也变得绵软可口。

🍛 最后撒上一把葱花点缀，一盘色香味俱佳的红烧牛肉萝卜就完成啦！这道菜不仅营养丰富，还能温暖你的胃和心。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍚❤️

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