😋 青椒肉丝（详细版）怎么做？

👨‍🍳 准备食材

首先，准备好新鲜的青椒和里脊肉。青椒要选翠绿饱满的，肉质更嫩哦！还需要一些姜蒜末、生抽、老抽、淀粉和料酒调味。✨

🥩 处理食材

将里脊肉切成细丝，加入少许盐、料酒和淀粉腌制10分钟，这样肉质会更加滑嫩。青椒洗净后去籽切丝备用。💡

🔥 开始烹饪

热锅凉油，先爆香姜蒜末，再放入腌好的肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。接着在锅中留底油，放入青椒丝翻炒，加入少许盐提味。当青椒微微变软时，倒入肉丝一起翻炒均匀。倒入适量生抽和一点点老抽调色，最后勾芡收汁即可出锅！🌟

🍴 装盘享用

一道色香味俱全的青椒肉丝就完成啦！绿色的青椒搭配红润的肉丝，光是看着就让人垂涎三尺！快叫上家人一起品尝吧～🎉

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