酱油腌黄瓜怎么做 🥒✨

准备工作

夏天到了，清爽的小菜怎么能少？今天教大家做一道简单又开胃的酱油腌黄瓜！首先准备好新鲜的黄瓜两根，洗净后切成条状或片状，撒上少许盐腌制15分钟，这样可以让黄瓜更入味哦～接着准备一些蒜末、辣椒和香菜，为腌黄瓜增添香气和风味。最后调制酱汁，用酱油、醋、糖混合均匀备用。准备工作完成，接下来就是腌制的环节啦！🌱调味料的选择可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以多加点辣椒哦！

腌制过程

将腌好的黄瓜挤去多余水分，放入碗中，加入蒜末和辣椒拌匀，再倒入调好的酱汁。轻轻搅拌，确保每一片黄瓜都裹上酱汁。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少4小时，最好过夜，这样味道会更加浓郁。期间可以偶尔拿出来翻拌一下，让黄瓜充分吸收酱汁的味道。腌制过程中，黄瓜会逐渐变得酸甜适口，酱香四溢，超级诱人！⏰⏳

第三段：享用美味

第二天从冰箱取出腌黄瓜，你会发现它已经变成了诱人的深棕色，散发出浓郁的酱香味。这道酱油腌黄瓜酸甜可口，脆嫩爽口，非常适合搭配米饭或者作为下酒小菜。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是绝佳的选择！快来试试吧，保证让你停不下筷子！🍴😋

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