红烧划水怎么做 🐟💨

🎉红烧划水是一道色香味俱全的经典家常菜，做法简单却充满风味！首先准备好新鲜的鱼尾（划水），清洗干净后用少许盐和料酒腌制片刻，去腥又入味。接着热锅凉油，将鱼尾两面煎至金黄，这样可以锁住鱼肉的鲜嫩。🍳🔥

然后倒入适量酱油、老抽调色，加入姜片、蒜瓣和几颗冰糖提鲜，再倒入热水没过鱼尾，小火慢炖约20分钟。期间记得轻轻翻动，避免粘锅。🍲㸆

最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的红烧划水就完成啦！🐟✨这道菜鱼肉滑嫩，酱汁浓郁，搭配米饭简直绝配。无论是家庭聚餐还是日常晚餐，都是绝佳选择。快试试吧，给家人带来一场舌尖上的盛宴！🍴💖

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