🌟云耳炒鸡蛋的美味秘诀✨

今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——云耳炒鸡蛋！这道菜色香味俱全，做法也超级简单，特别适合忙碌的工作日。🍴

首先准备好食材：新鲜的云耳（木耳）一朵、鸡蛋3个，再准备一些葱花和盐调味。先把云耳泡发好，撕成小朵清洗干净；鸡蛋打入碗中搅拌均匀。🍳

热锅凉油，先倒入打好的鸡蛋液，用筷子快速划散，炒至金黄盛出备用。接着在锅里放少许油，下葱花爆香，然后加入云耳翻炒几下，最后把炒好的鸡蛋倒回锅中，加适量盐调味，快速翻炒均匀即可出锅！👏

这道菜不仅颜色搭配好看，而且富含蛋白质和膳食纤维，健康又美味！快试试吧～😋

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