😋 多味笋干的做法

春天的味道，怎能少了脆嫩爽口的笋干？今天教大家制作一道简单又美味的家常菜——多味笋干！笋干不仅营养丰富，还能搭配各种食材，让餐桌更加多彩哦～

首先，准备好材料：新鲜笋干、辣椒、蒜末、生抽、老抽、糖和香油。先把笋干提前泡发，切成小段备用。（泡发时间大约需要4小时，记得换几次水哦！）接着，在锅中倒入少许油，爆香蒜末和辣椒，香味四溢时加入笋干翻炒。此时，可以加入适量的生抽提鲜，再加一点点老抽调色，最后撒上一些糖，让味道更醇厚。（✨提示：糖的量不要太多，只需几粒即可！）炒匀后，淋上一勺香油增香，出锅前再快速翻拌一下，香气扑鼻的多味笋干就完成啦！

这道菜色泽诱人，口感爽脆，既适合下饭，也是一道不错的下酒菜。快试试吧！😋

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