盐焗手撕鸡怎么做 🍗💕

🌟 前言

炎炎夏日，一道简单又美味的盐焗手撕鸡无疑是餐桌上的亮点！不仅肉质鲜嫩多汁，而且做法独特，让人忍不住想动手试试。今天就教大家如何在家轻松做出这道色香味俱全的佳肴！😋

🔥 准备食材

首先，准备好一只新鲜的三黄鸡（约1.5公斤），以及必备的粗海盐、姜片、葱段和少许香油。此外，还可以根据个人口味添加一些五香粉或花椒粉，让味道更加丰富哦！调味料虽简单，但每一步都至关重要！🌿

🍳 制作步骤

1️⃣ 将鸡内外清洗干净后，用姜片、葱段腌制半小时，去腥增香；

2️⃣ 用锡纸将鸡包裹严实，并撒上一层粗海盐；

3️⃣ 放入预热至180℃的烤箱中焗制60-70分钟；

4️⃣ 取出后稍微冷却，用手撕成小块装盘，淋上几滴香油即可开吃！

🍴 小贴士

盐焗鸡的关键在于火候和调味，记得观察鸡肉颜色变化，避免过熟影响口感！此外，撕鸡时动作要轻柔，保持鸡肉纤维完整，才能更好地锁住鲜美滋味！✨

🎉 结语

这道盐焗手撕鸡不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择。快动手试试吧，保证让你惊艳全场！💖

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