🍜淮南牛肉汤的做法 | 冬日暖心美味教程✨

寒冷的冬天，来一碗热腾腾的淮南牛肉汤最合适不过了！这道汤不仅味道鲜美，还营养丰富，特别适合家庭制作。首先准备好新鲜的牛肉、牛骨和各种香料，比如八角、桂皮、香叶等。将牛肉和牛骨冷水下锅焯水去腥，然后捞出洗净备用。

接着，另起一锅清水，放入焯好的牛肉和牛骨，加入姜片和香料，用小火慢慢炖煮至少2小时，直到牛肉变得软烂。炖煮的同时，可以准备配菜，如粉丝、豆皮、香菜等。最后将煮好的牛肉切片，与高汤一起盛入碗中，再加入配菜即可。

一碗正宗的淮南牛肉汤就完成啦！牛肉嫩滑多汁，汤头浓郁鲜香，每一口都能感受到冬日的温暖。无论是早餐还是夜宵，这道汤都是绝佳选择。快试试吧，给自己和家人带来一份暖意满满的小幸福吧❤️

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